かぶら寿司

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母が、かぶら寿司を作ってくれる季節になりました。
家族には勿論のこと親戚中に大人気なので ひと冬に何回でも作っては
県外に発送しています。 家のどこかで、麹に包まれた鯖入りかぶらの
サンドイッチが 発酵して 静かにおいしくなっていくんだな。
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by f-sekkou | 2004-12-15 18:23 | 風物詩


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